下厨转移注意力…… 所以选了一个复杂的厨来下，烤鸡！

随便选了一只鸡，回来打开洗干净发现好像身材偏瘦，忍了。装它的大碗其实是个花盆。。。

然后用料酒，盐，味精，孜橪粉，蜂蜜，食用油，糖，等等等等调成腌制的调料。我的原则是闻着香，尝着也不会太咸就好了…… 实在想不出烤鸡的头怎么处理，就把它和脖子一起砍下来了（左下角）。到最后也没想到怎么用。谁有建议？

然后就是把调料涂遍鸡的全身了。感觉和给它洗澡差不多。只不过里面也要涂……

这个就是鸡被送进冰箱前的模样，用保鲜膜把所有调料都裹在里面了。进冰箱过后过一段时间就翻一下，让每个方向都能被腌到。这次放了4，5个钟头，但是明显还不够……

然后就准备塞进鸡里面的填充物了。明显我切得不够小，而且其实应该可以再丰富点，比如胡萝卜应该也不错（这次只有土豆和洋葱）。我还加了点黄油和蜂蜜，因为我发现鸡的肚子里不可能塞进3个土豆3个洋葱，所以决定同时做烤鸡和baked potato……

腌制过后…… 事后证明鸡肉并没有很入味，太心急了…… 这个时候已经把土豆什么的塞进鸡肚子里了，然后用牙签封好。

穿好，涂一层黄油和蜂蜜，进烤箱了。

一边转一边烤，隔10分钟涂一次黄油和蜂蜜。

由于操作失误，有一面有点焦了。 可以发现下面的土豆已经开始发生变化了。也可以发现有人强烈要求加两根肠……

这就是烤焦了那一面。。。 下面又加了一些面包，吸取滴下来的黄油和蜂蜜。

出来了，大致上颜色还是比较正常的……其实下面的土豆蛮好吃的

旁边的面包是蘸了蜂蜜和黄油烤出来的，就是涂鸡过后剩下的。

切开过后。里面的土豆还没有完全熟透。下次记得切小点。

挺好吃的。

 

 

 

恩，手艺见长！

在去JP的路上被妈妈传授了秘籍，到JP买了虾回家就试着做了，可谓速成。